Projeto Horta Orgânica e Terapêutica AACC/MS

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Projeto Horta Orgânica e Terapêutica AACC/MS

O projeto é uma iniciativa das colaboradoras Eva Lúcia Nantes, Larissa Buainain e da voluntária Lenita Maksoud Piccolo e propõe um desafio que gere mudanças na cultura, no que se refere a alimentação, a nutrição, a saúde e a qualidade de vida de todos. A partir da horta altera-se a relação das pessoas com o ambiente em que vivem, estimulando atitudes de responsabilidade e comprometimento com a natureza, a comunidade e a sustentabilidade do planeta.

 

A Horta Orgânica e Terapêutica tem como um de seus objetivos: conscientizar crianças e familiares da AACC/MS sobre a relação existente entre a alimentação saudável e a saúde.

 

Plantar uma horta e usá-la como recurso para o preparo de refeições é um projeto perfeito para experimentar o pensamento sistêmico e desenvolver os princípios da ecologia, esse projeto visa reestabelecer a conexão com os fundamentos da alimentação – na verdade, com os próprios fundamentos da vida.

 

 

  • DESENVOLVIMENTO DE ATIVIDADES

• Atividades ligadas ao uso do solo tais como revolver a terra, plantar, arrancar mato, podar, regar, colher etc;

• Atividades lúdicas;

• Atividades que estabelecem relações entre doença, saúde e alimentação saudável;

• Atividades informativas sobre as características de um solo cultivável;

• Atividades que envolvem áreas do conhecimento: linguagem, raciocínio lógico-matemático, geografia, ciências, etc;

• Atividades sobre as preferências e definição das hortaliças a serem plantadas;

• Utilização dos vegetais colhidos no cardápio diário da instituição;

• Pesquisa sobre receitas que utilizam o aproveitamento integral dos alimentos (folhas, caule, raízes, casca).

 

 

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